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分类:健康生活

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冰糖烧肉

手撕姜豆炒肉末

资料:带皮三层肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱花1指长、姜片5片、水适合的量、原糖2饭勺、黄酒5饭勺、盐少些、酱油数滴.

材料:猪肉末、豇豆、花生油、食盐、葱、姜、生抽、老抽、黑胡椒。

做法:1.将肉放清澈的凉水中浸润1钟头左右,血色变浅。

做法:

2.肉切片,均匀的码在电饭煲里,盖盖加热。

  1. 肉末加豉油、老抽、黑胡椒粉熏制20分钟备用;

  2. 角豆洗净,整根下热水里焯熟,捞出后立即浸透凉水;

  3. 晾干水分后,用手把角豆从当中路撕成两半,弄成约10毫米左右的段;

  4. 起锅热油,下葱姜爆香,倒入腌好的肉末,立时划散,不停地翻搅均匀;

  5. 放入角豆,乾煎2分钟,调入盐出锅就能够

3.光景3分钟左右开荒电饭煲,听到滋啦滋啦的响声,将肉翻一面,盖盖继续加热。

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4.备选好葱花、姜片,桂皮、八角、花椒、香叶放在一齐包好。

蒜爆猪心

5.3分钟左右,电饭煲调到保温形式,将肉抽出,把葱姜片铺在锅里。

资料:猪心500克 蒜薹25克 红杭椒1个 老葱1棵 老姜1小块 独蒜3瓣 花椒适当的数量大料少量 桂皮适合的数量 丁子香少量 亚麻籽油30克 老抽1大匙 杭椒粉1小匙 精盐1小匙 味素0.5小匙

6.再将肉均匀的码在葱姜上,调到加热方式。

做法

7.待出葱姜香味后,加黑糖、黄酒、老抽。

1.把猪心洗净;蒜毫洗净切段;葱、姜洗净后各自切成段、片;黄椒洗净切块;

8.投入水,没过肉1指高,放入包好的料包。

2.把猪心归入水中,煮沸,撇去浮沫;

9.电锅盖上盖子,但不要盖紧,留一点裂隙,继续加热

3.归入一部胡葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、雄丁香、老抽,与猪心同煮20 分钟后捞出猪心切条;

10.大约1.5个钟头左右,汤汁与肉平齐时加盐,轻轻翻拌几下,继续盖上盖子收汤就能够!

4.锅内放油,烧热,归入杭椒和剩余的葱、姜、蒜煸香,放入猪心片混煮后起锅盛盘;

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5.锅内放油,烧热,归入杭椒和蒜薹爆炒片刻,再倒入猪心,加黄椒粉、盐、味之素就能够

海米炒三鲜

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材料:扁菜苔、水发海米、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、花雕、烹调油。

蕃茄海带芽纯虾肉饭

做法:1.先把鸡蛋击溃,用热油把鸡蛋炒熟盛出备用。

材质:米1.2量米杯,蕃茄3个,黑浮椒、盐随意,独头蒜切丝1颗,小虾肉50g,海带芽1小把,葵花子油2小匙

2.锅中留底油下入海米混煮。

做法:

3.把海米炒香后下入银耳乾煎,当银耳完全受热后下入长生韭苔混炒均匀。

1.量米杯的米洗好步向约 0.7-0.8 杯水

4.然后烹入一丢丢老酒,再往锅中烹入一点点清澈的凉水滑炒。

2.专擅排入本身喜爱的配料,还应该有最要害的蕃茄3颗

5.炒匀后倒入事先炒熟的鸭蛋。

3.外锅约加两杯水跳起来后再闷10分钟

6.用盐、坡洼热粉和鸡粉调味。

4.煮好了,展开盖子,实在是好香!!

7.然后用温火再度翻搅均匀便可出锅码盘。

  1. 拌一拌就好了

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爆炒虾尾

海米炒三鲜

资料:虾、 娃娃菜、干花椒少些、 花椒、 醋、 盐

资料:丰本苔、水发海米、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡粉、坡洼热粉、花雕、烹调油。

做法:1、袖珍白菜切开用盐水泡制十三分钟后挤水备用

做法:1.先把鸡蛋打垮,用热油把鸡蛋炒熟盛出备用。

2、锅内放少些油,40%油温下干花椒和花椒炝锅后下入纯虾肉炒匀

2.锅中留底油下入海米混烧。

3、再下入娃娃菜

3.把海米炒香后下入银耳混烧,当银耳完全受热后下入山韭苔干炒均匀。

4、娃娃菜下锅后快捷炒匀

4.然后烹入一点点老酒,再往锅中烹入一点点清澈的凉水混烧。

5、勾碗芡(清澈的凉水、醋、盐、蛋氨酸调匀)

5.炒匀后倒入事先炒熟的鸭蛋。

6、炒匀起锅,装盘

6.用盐、玉椒粉和鸡粉调味。

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7.然后用温火再一次乾煎均匀便可出锅码盘。

钱葱荷兰王国豆

材料:马蹄,胡萝卜,荷兰豆,黑木耳,盐,食用油

做法:1.水栗洗净去皮,在热水里滚烫30秒,用于消毒灭菌,因为马蹄生长在水里,其外界或者会被部分原生生物污染。烫好捞起过凉水冲干净,然后切成2分米厚的片备用。

2.Netherlands豆摘洗干净;红萝卜去皮切成片;黑木耳泡发洗净。都备用好。

3.荷兰王国豆在炒从前最棒先用热水焯过,那样炒的时候轻便熟,菜的水彩也鲜艳美貌。焯水时要在水里加一点盐和油,焯好后捞起那时候用凉水洗澡,菜的颜色正是青翠的。

4.热锅凉油,先下红萝卜片,乾煎至7分熟时,再下黑木耳和Netherlands豆乾煎,最终放入刺龟儿片,混烧一秒钟后。调入适合的数量盐拌匀,就能够出锅。(那款菜肴相比较切合平淡口味的朋友。借使喜欢香味相比长远的可放入适当的量的酱油和味素调味)

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